手沖咖啡是一門頗為講究的生活藝術(shù)，從用水的溫度到咖啡豆的品質(zhì)，從沖煮工具的使用再到?jīng)_煮時(shí)間的把握，每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響咖啡的口感與風(fēng)味。

一只稱心如意的手沖壺，可謂是做手沖咖啡的必備工具。通過控制水流的大小與穩(wěn)定以調(diào)節(jié)咖啡風(fēng)味的萃取效果，獲得味覺體驗(yàn)的同時(shí)也增加了咖啡沖煮過程的趣味性。接下來就讓我們一起和咖啡壺廠家的小編來看看，如何挑選一把適合自己的手沖壺吧。

1.容量

在注水操作前，大部分的手沖壺都需要將水加到八成以上，所以在選擇手沖壺時(shí)容量建議是不要超過1升，否則壺身整體過重，拿的時(shí)候會(huì)很累，而且會(huì)影響對(duì)水流的控制。

建議使用0.6～1.0L的手沖壺。

2.出水口與壺嘴的設(shè)計(jì)

手沖咖啡是利用水柱的沖擊力來達(dá)到萃取的效果，因此手沖壺一定要能夠提供穩(wěn)定且不間斷的水柱，讓研磨后的咖啡顆粒在濾杯中均勻的翻滾，忽大忽小的水柱會(huì)影響到萃取的均衡度，忽然間斷的水柱則會(huì)讓咖啡粉沉淀到濾杯底部，造成水流滯留而延長萃取時(shí)間。

出水口的大小影響水流的粗細(xì)，過粗會(huì)導(dǎo)致傾倒出的水流不好控制；過細(xì)，就沒有辦法在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給出較大的水流。

而壺嘴的形狀則會(huì)影響水流的狀態(tài)，常見的壺嘴有細(xì)嘴、平嘴、鶴嘴、鴨嘴等，以適用于不同的手沖方法。

3.材質(zhì)的選擇

咖啡的沖煮需要一定的時(shí)間，為了保證咖啡的口感，一般要求手沖壺具有較好的保溫效果，如不銹鋼、銅、琺瑯等材質(zhì)都能滿足。如今市面上也出現(xiàn)許多集控溫加熱功能于一體的手沖壺，更具便利性，也是不錯(cuò)選擇。

江門市鋼藝金屬制品實(shí)業(yè)有限公司是一家專業(yè)以不銹鋼產(chǎn)品制造、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)為主的高品質(zhì)民營企業(yè)。公司自2017年創(chuàng)立以來，一直專業(yè)致力不銹鋼及其延伸、深加工產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)，不銹鋼、銅合金及其延伸、深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，主要產(chǎn)品為咖啡類器具。有需要?dú)g迎聯(lián)系我們！

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